{"id":6229,"date":"2006-11-03T19:34:00","date_gmt":"2006-11-03T19:34:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/?p=6229"},"modified":"2025-11-03T19:40:37","modified_gmt":"2025-11-03T19:40:37","slug":"die-haselnuss","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/?p=6229","title":{"rendered":"Die Haselnuss"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"982\" src=\"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6225\" style=\"width:200px\" srcset=\"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover.jpg 700w, https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover-620x870.jpg 620w, https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover-300x421.jpg 300w, https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover-230x323.jpg 230w, https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover-350x491.jpg 350w, https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/die-haselnuss-jonas-frei-cover-480x673.jpg 480w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Die Haselnuss ist eines der ersten Geh\u00f6lze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben \u2013 ihre Kerne haben schon die europ\u00e4ischen Urv\u00f6lker gen\u00e4hrt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend gross ihre Bedeutung in der Kulinarik.<\/p>\n\n\n\n<p>Heute werden Haseln\u00fcsse in unz\u00e4hligen Sorten rund um den Globus kultiviert, zur Nussproduktion, als Strassenb\u00e4ume, Heckenpflanzen oder Ziergeh\u00f6lze. In der Wildform markieren sie Waldr\u00e4nder, s\u00e4umen Gew\u00e4sserl\u00e4ufe und gedeihen auch in hohen Lagen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Gemeine Haselnuss ist dabei nur eine Art einer formenreichen Gattung, die ein gutes Dutzend Arten sowie einige Kreuzungen umfasst. Dieses Buch stellt erstmalig s\u00e4mtliche kultivierten Arten und Hybriden in detaillierten Portr\u00e4ts vor. Wunderbar bebildert und illustriert, bietet es reichhaltiges Wissen \u00fcber die Haselnuss und ihre vielf\u00e4ltige Kultur, Geschichte und Tradition \u2013 erg\u00e4nzt um ein kulinarisches Zusatzkapitel.<\/p>\n\n\n\n<p>Jonas Frei ist Landschaftsarchitekt und Stadt\u00f6kologe aus Z\u00fcrich. Seine Fachbereiche sind Botanik, Fotografie, Dokumentarfilm, Illustration sowie die Gestaltung von Freir\u00e4umen.<\/p>\n\n\n\n<p>Link:\u00a0<a href=\"https:\/\/at-verlag.ch\/buch\/978-3-03902-181-9\/jonas-frei-die-haselnuss.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">at Verlag<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Haselnuss ist eines der ersten Geh\u00f6lze, die Europa nach den Eiszeiten besiedelt haben \u2013 ihre Kerne haben schon die europ\u00e4ischen Urv\u00f6lker gen\u00e4hrt. Entsprechend eng ist die kulturelle Bindung zur Hasel, entsprechend gross ihre Bedeutung [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6225,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28,22],"tags":[],"class_list":["post-6229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-landschaftsarchitektur","category-literatur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6229"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6229\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6230,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6229\/revisions\/6230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/6225"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sch-ar-f.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}